舀，一般来说是指用勺子等工具从容器里取出食物或水。但是，有些人在读这个字的时候，却读成了「yǎo」，究竟该怎么读呢？
其实，舀这个字，念起来应该是「yǎo」，而不是读成「sāo」。而出现这种读音的原因，很可能是受到方言的影响。比如，在湘潭话中，「舀」的发音就是「yǎo」。此外，在一些地区，人们还会把「舀」的读音和「要」的读音混淆，将「舀」念成「yào」。
关于「舀」的用法，它最早出现在《说文解字》中，作为动词，表示用勺子等工具从容器中取出液体或食物，后来还有了类似「舀土、舀沙」这样的用法。除此之外，「舀」还可以用作量词，表示抓去了多少次，比如「舀一杯水」这样说就很常见。
在现代汉语中，「舀」的用法比较特殊，它是一个既可作动词又可作量词的多义词。比如「舀起一瓢水」，「舀一勺米饭」，「舀鱼池里的水」这些句子中，「舀」就是动词，表示取出或抽取。而像「舀一勺水」，「舀一盘菜」，「舀一杯奶茶」，这些句子中，「舀」就是量词，用来表示数量。
