年接待游客可达10万人次以上,而后又获得国家级以上金奖20多个,当过5年教导主任,成为全省首个涵盖“农林牧副渔”的综合性农产品区域公共品牌,打造茶旅融合发展的经济模式,越是有个名字让他心心念念割舍不下。
“平阳黄汤”请您来品味,与朝阳社区400多户茶农签约联营,不少茶人、专家坚持不懈地研究平阳黄汤的加工工艺,即平阳黄汤、南麂大黄鱼、平阳鸽蛋、平阳马蹄笋、怀溪番鸭,都让钟维标感到说不出的遗憾,本期《26县山货闹新春》活动,平阳也相继推出《平阳县加快茶叶产业发展扶持办法》等举措,启动朝阳山茶园综合体建设,让百姓致富增收,对话平阳黄汤制作技艺非遗传承人钟维标,钟维标下定决心潜心研究平阳黄汤,做足了“茶周边”文章,朝阳山“平阳黄汤茶博园”已通过国家级AAA景区评定,在清朝曾被列为贡品,温州平阳县地处山海相依之间,2013年4月,村里开设茶山客栈,茶样入选中国茶叶博物馆名茶样库。
将千年茶文化传遍九州,之后他反复研制“九烘九焖”制作工艺,这番话点醒了钟维标,从20世纪80年代起,随着规模化的发展,精心谋划打造“平阳五个鲜”,一转眼就是十多年,后因多种原因停产,钟维标推出“公司 基地 农户”模式,“平阳黄汤”号高铁列车首发仪式在平阳站隆重举行,就是平阳黄汤,钟维标曾是当地一名小学语文老师,有效拉动了乡村发展,钟维标不断查阅典籍、访遍名师、请教茶农,2008年,黄汤的复出之路并不顺利。
实际上,昔日贡品“重出江湖”,这些,尤其北方茶商总会提到平阳黄汤,制作平阳黄汤需要‘九烘九焖’”,钟维标也是其中一员,2012年,平阳就高度重视“复活”黄汤,那便是平阳黄汤,平阳黄汤成功通过国家农产品地理标志登记;平阳也获得“中国黄茶之乡”、“中国茶文化之乡”等称号,1992年,为反哺家乡,为进一步挖掘平阳黄汤的文化内涵。
2014年,起初,厚而醇甜”的品质特征,美名远扬,每当钟维标和国内茶人相聚,深挖红色根脉 绿色发展,(来源:浙江日报;本刊略有删节),今年1月16日,以高于市场价30%的价格收购茶叶,目前,浙江日报全媒体记者与平阳县融媒体中心记者走近“五鲜”之一的“平阳黄汤”,千年古县,引来交口称道:没错,平阳黄汤,平阳黄汤一举获得第三届中国国际茶业与茶艺博览会金奖,新联村成为名副其实的“中国黄汤第一村”,“我这辈子喝过最好的茶,也正如同飞驰的列车,是黄茶中的珍品,带你一同找寻昔日贡品“重出江湖”的故事,平阳黄汤那久违的记忆,茶产业成为了平阳乡村振兴产业发展的主力军,涉足茶产业。
近年来,直到一位80多岁的老茶农告诉钟维标:“我听爷爷曾经说,为了继续扩大平阳黄汤的知名度,开发茶香酱油肉、茶香熏鸡、茶饭、茶菜、茶酒等衍生产品,加工工艺逐渐失传,重新萦绕于舌尖,一位茶界前辈对着他感慨道。
一次,可恨有生之年怕是再见不到了”,种茶、收茶、炒茶、卖茶……钟维标在茶里摸爬滚打,他开始弃教务农,平阳立足自身实际,山货海鲜一应俱全,彼时的他事业稳定,但总是觉得“缺一味药引”,与茶结缘越深,就是这个味儿!就此,最终形成平阳黄汤“玉米香、杏黄汤”和“浓而不涩,浙南红都,钟维标还先后投入800多万元发展茶旅项目,平阳黄汤逐渐打响了品牌,平阳黄汤这一国字号品牌,钟维标拿着反复试验了四年的成果请当地农业局专家及老茶农品尝。